fredag 25 oktober 2013

Halloween cupcakes nr 2

Fick en förfrågan om jag kunde göra några halloween cupcakes tills idag,superkul!!
Önskemålet var att de skulle vara i färgerna orange och svart. Lite likande de här som jag gjorde förra året.
Det blev lime och vitchokladmuffins med färskostfrostning,syrliga och söta,så goda :-)
Färgade frostningen orange och toppade med spindlar och fladdermöss....



 
Lime och vitchoklad-cupcakes med färskostfrostning
 
 
Recept
 
2.5dl strösocker
125g smör
2ägg
1.5tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
2.5dl vetemjöl
1dl mjölk
2st limefrukter saft och skal
150g vit choklad
 
frosting:
300g färskost
3dl florsocker
ev 2msk limesaft
 
1.Sätt ugnen på 185 grader
2.Rör smör och socker mjukt,tillsätt ett ägg i taget
3.Blanda de torra ingredienserna och blanda i smörsmeten
4.Häll i mjölken,rivet limeskal och saft,
spara lite av saften om du vill ha lime i frostningen,
rör försiktigt till en jämn smet
5.Hacka den vita chokladen grovt och blanda ner i smeten
6.Fyll muffinsformarna 2/3 med smet och grädda mitt i ugnen ca 15-20 min
 7.Låt svalna
 
 
8.Vispa ihop färskost och florsocker (ev limesaft) till en jämn frosting,
bred eller spritsa på muffinsen
 
Får det lov att va en spindel?
 
 
 
 
 
 
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar